Rosenbröd
Är otroligt gott & enkelt!
Men som vanligt när jag gör ngt så nöjer jag mig ju inte, utan måste göra dubbelt.
Men då räcker det lite längre!
enkel satts:
50g margarin el smör
5dl mjölk
50g jäst
1tsk salt
2tsk socker
ca1,3l vetemjöl
valmofrö till ganering
smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. värm upp till fingervarmt. smula jästen i en bunke och tillsätt degvätskan och sedan övriga ingredienser. jäs degen 30min. dela degen i fyra och gör längder som du sedan delar i åtta. trilla runda bollar, klipp ett kryss i varje bulle och låt jäsa 20-30min. pensla med ägg och strö på valmofrö.
Men som vanligt när jag gör ngt så nöjer jag mig ju inte, utan måste göra dubbelt.
Men då räcker det lite längre!
enkel satts:
50g margarin el smör
5dl mjölk
50g jäst
1tsk salt
2tsk socker
ca1,3l vetemjöl
valmofrö till ganering
smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölken. värm upp till fingervarmt. smula jästen i en bunke och tillsätt degvätskan och sedan övriga ingredienser. jäs degen 30min. dela degen i fyra och gör längder som du sedan delar i åtta. trilla runda bollar, klipp ett kryss i varje bulle och låt jäsa 20-30min. pensla med ägg och strö på valmofrö.
Kommentarer
Trackback
